哪種類型的產品，加盟店的陣亡率最高？ 連鎖品牌經營管理實戰-陳其華顧問

提問：加盟品牌，以下常見八種類型產品，哪一種平均陣亡率最高？？1.茶飲
2.咖啡
3.炸雞
4.滷味
5.火鍋
6.早餐
7.早午餐
8.燒烤


( 陣亡率概略定義：一定期間內的加盟店收掉的店數 / 同一時期的加盟店總數 )

根據網友投票，陣亡率高的前三大是「咖啡、茶飲、炸雞」。因為樣本數不足，問卷設計不精確，所以這個投票的統計信度與效度，都是參考用的哦 ^^

從專業顧問角度，大概可以整理出幾個觀念：

1.輕資產的加盟，獲利模式本來就是加盟店的快進快出，流動率本來就高，所以重點在規模總店數存量的穩定度。

2.強調容易快速複製，所以加盟店的技術性本來就要求不高，不然如何快速展店？競爭力自然弱。

3.這些知名的輕資產加盟品牌，多數是靠時勢興起，到一定規模數後，就容易累積競爭門檻，但流失率其實還是不好控管。

4.多數這樣的加盟店有有幾個特徵：
-入門技術門檻低
-為了人潮，店點租金往往不低
-為了品牌形象，裝修成本高
-尖峰時段生意好，人潮多，薪資成本就高。
-競爭者多
-競爭力只來自勞力與時間

5.其實只要注意加盟招募行銷的投資越多，往往就代表內部的加盟店數的新店數補充壓力大，陣亡率自然高。如果現有加盟店很穩，新加盟店的準店主會一直自己來找，有哪幾個老闆還會投資百萬以上預算在加盟召募行銷上？

6.根據網友的投票，以及個人經驗，整體大致來看，咖啡、茶飲與炸雞應該是陣亡率較高的前三大了。當然，有些加盟品牌總部還是有些本事，加盟的存續率遠高於同業，那是學習的好對象。

7.兩個「聽說」當結尾，你聽聽就好。反正不是我說的 ~@@

聽說：害一個人，就鼓勵他去開咖啡店？
聽說：開茶飲品牌總部，比開加盟店好賺？

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