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連鎖品牌快速成長的代價 連鎖品牌經營管理實戰-陳其華顧問

經營咖啡外帶連鎖店生意的年輕女老闆Sunny ,在胼手胝足,辛苦經營幾年後
,從一家小店,慢慢開展到現在20幾家的直營店。快速成長下,業績蒸蒸日上
,連媒體都來爭先報導。Sunny終於嚐到成功的果實,回想創業初期的辛苦與
艱難,一切都值得了。


有一天,從創業初期就跟他打天下的一位姐妹,突然提出辭呈,幾番懇談都無
法慰留。後來陸續發現,員工的離職比例逐漸提高,連幾位資深的老夥伴,也
陸續離開。在銜接空窗期間,她辛苦支撐著。也讓Sunny開始思考,到底公司
的問題出在哪裡。

跨過創業初期的艱難,獲得市場認可,是件可喜可賀的事情。但到成長期時,
經營者又必須跨過一道道成長的鴻溝。該如何跨越? 先從經營者的腦袋開始吧!

成長策略與競爭


創業小老闆辛苦努力多年,好不容易逮到機會,可以乘風起飛,真是時勢造英
雄。但,勢如流水。可載舟,亦可覆舟。小老闆看似意氣風發,其實更該如履
薄冰,戰戰兢兢的經營。尤其是企業體質的調整,更是經營者該深思的重要課
題。

企業體質倘若轉變成功,撐過去就能變強變壯。撐不下去,就從成長陡坡上,
滾下來。輕者,斷手斷腳。重者,魂飛西天,嗚呼送命。在高速成長期,經營
者要重新調整營運模式,善用現有利基。以整體性的策略思維,持續擴大企業
營收與獲利。

體質沒調好前,企業組織與市場發展規模不宜貪快、貪多。經營者該替企業找
尋更多營收與獲利來源,重新定義企業在市場上的最佳定位,建立競爭的防衛
壁壘。團隊更該用心了解主要的目標客群,競爭者不會笨到去養你。該競爭的
是顧客心中的價值定位,顧客才是你真正的衣食父母。

品牌與人才

企業的品牌與承諾,需要團隊人才的用心與投入。組織的體質改變與成長,很
難速成。經營者需要激發員工對企業品牌的認同與成長的意願,凝聚團隊成長
的力量。當你給員工的績效指標都是利,卻期望他重視企業的名,要他維護品
牌,認可企業文化,這無異是緣木求魚。

花錢找專業人才不難,難在團隊的建立,難在新人如何真正融入團隊,提升團
隊的戰力。新人可能提供團隊正向的影響力量,或被現有團隊文化同化,也可
能與現有團隊互斥,懷怨離開。經營者與其相信外來的和尚會唸經,不如提早
用心培養自己的子弟兵,比較實在多了。

提醒培訓員工的初期,不要太過理想或理論化。人員素質方面,主要是培養工
作態度與溝通能力。而在人員能力方面,要針對市場績效與專業能力提升。對
的人,擺在對的組織,用對的方法,做對的事。每個人,自然都是組織裡面一
等一的人才。

制度與文化

企業發展快速成長時,每天忙做生意都殺紅眼,拼命賺鈔票,誰還有空去管那
些制度、文化與紀律的細節。偏偏這些基本經營動作,若是越忽略,反而越跑
不掉。經營者在這些基本動作的疏忽,未來要付出的代價,一定比現在更高。

制度不是整理一套完整的細節規定,公告要大家全力配合,就能輕易成功運行
的。要讓大家共同參與制定制度,從簡單開始,逐步收斂。從企業內部逐步慢
慢長出來的制度,才會是具有企業特色文化與競爭力的制度。

企業文化的建立實務,要從制度上,一點一滴的去塑造大家共同的觀念與好習
慣,藉以凝聚團隊前進的力量。制度推行初期的重點,在合理規範與可用性。
不需要完美理想的制度,只要 隨著企業發展逐步調整修改就好。制度的存在是
興利,而非防弊。

對經營者來說,事業成功的滋味,甜在心裡,更甜在口袋荷包裡。就是為了那
麼一份事業成功,名利雙收的甜滋味,其它的酸苦辣鹹滋味,經營者就當老天
敬你的一杯酒。就乾了,含笑吞下吧。






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