有一種店,叫做「怎麼看都不賺錢」

對經營顧問來說
有些店,看兩眼就大概知道它超級難賺錢。
有些店,再怎樣用力看,都找不到可以賺錢的方式。
有些店,小改,可以賺。大改,就算了吧。
有些店,還有救,但就怕老闆的僵化腦袋。
有些店,請你另請高明,找我沒用。真的@@

好好自己診斷一下吧,你的店是否有不賺錢因子:
1. 地點真的很糟
    * 本來就人流不足支撐 
    * 被熱門時段假像欺騙
    * 附近不用店租的老店騙

2. 結構上就很糟
    * 格局動線費用高
    * 租金過高
    * 營運複雜 人事費高 

3. 產銷不協調
    * 有生意,卻老是缺貨
    * 商品組合複雜,好看不中用
    * 錯把管理複雜,當特色

4. 生意模式不對
    * 單店與連鎖店 大不同
    * 高級內用店做外送
    * 大坪數高租金的外帶店

5. 店長老闆很混
    * 不定時開門做生意
    * 少了熱誠與學習
    * 一切都是員工的錯


2020-05-30%2B19.55.28-店長必看.開一家會賺錢的店

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