陳其華｜商場中的人間清醒

專業服務型企業（美容、醫美、補教、顧問、設計、清潔、維修、工程…）這幾年的共同痛點只有一件事：你知道市場變了、模式變了、客戶變了、工具變了，但還是很難「真正」讓企業轉型。

原因不是技術、不是工具、不是資訊不足，而是：過去的成功模式，已經深深刻在組織 DNA 裡了。最難改變的不是市場，而是老闆自己的 DNA。

台中連鎖美容品牌「TrueViu沐薇」（艾可特國際貿易有限公司），於今年2月23日透過官方臉書粉絲專頁無預警公告變更儲值金使用方式，隨後於2月27日正式公告結束營業。

資料來源:周刊王CTWANT |陳頡

1. 台中某連鎖美容品牌無預警歇業，影響超過200名消費者，涉及大量儲值金爭議。
2. 消費者多為預付型會員，金額從數千至數萬元不等，歇業後求償無門，引發集體抗議。
3. 市府介入協調，但因屬民間消費糾紛，實際求償仍具困難。
4. 該品牌採「預收款模式」經營，以儲值金支撐營運現金流。

過去這兩年，有相當多服務業的老闆跑來找我，包括美容、美髮、洗車、鍍膜、清潔、美業跟技術服務業。幾乎大家都會說一句：「顧問，我們最近想發展加盟，但沒有經驗，不知道怎麼開始。」我聽完通常只會問一句：「你知道真正的加盟是什麼嗎？」

大部分人以為的加盟，只是「把店複製出去」。但實務上，服務型加盟是連鎖裡最難、最複雜、最容易踩地雷的一種模式。因為服務型產業鏈的核心不是「店面」，不是「設備」，而是人。而只要牽涉到「人」，複雜度就不只是 2 倍或5 倍，可能是10 倍起跳。

幾年前我輔導過一家做五金通路的企業。這家公司成立二十多年，從最早的工具批發開始，後來慢慢發展成區域型五金供應商，客戶包括：五金行、小型工程行、水電材料店或一些建築相關通路。生意其實一直不差，但老闆開始感受到一種市場競爭的無形壓力。

前一陣子，一位做食品加工的中小企業老闆經人介紹認識了我，那天他來找我諮詢。他的公司在新北市，規模不大，大概二十幾個員工，主要做批發與通路合作。生意算穩定，但最近他有點焦慮。

「現在的市場趨勢是大健康產業，我公司投資研發了新產品，保證沒有人做得比我好」劉總驕傲的介紹他的新產品。體驗他的幾項新產品，也聽他描述過去事業成功的輝煌歷史，更聽他暢聊他的商業模式。

我沒說太多，今天的主角不是我，我只負責搞清楚他在想什麼做什麼？然後初步判斷他的狀況，顧問是否適合現在進場協助。劉總挺有自己想法的，我詢問了幾個問題後，就先行離去了。