跆拳金牌陳怡安 創業作香皂~創業個案媒體專訪秘書長

跆拳金牌陳怡安 創業作香皂

 

自由時報記者梁世煌／採訪攝影

 

褪下體壇明星的光環，有人轉戰政壇，有人退居幕後培養新秀；曾經拿下跆拳道奧運金牌的陳怡安，卻是選擇開店做生意，在忠孝東路小小巷弄中，一個不太顯眼的店面裏，擺滿了她親手製作的手工香皂，兩年來，這家滿室生香的小店，不僅讓她結織不少熟客及朋友，更是一圓創業夢想的起點。

 

敏感膚質 邂逅天然香皂

 

陳怡安之所以會跟手工香皂結緣，主要是因為她天生敏感的膚質，過去因為參與跆拳道賽事經常出國，有機會接觸到國外歷史悠久的手工香皂產品。

 

凡事喜歡自己動手做的她靈機一動，找來國外教導自製手工香皂的原文書，嘗試做出屬於自己的手工香皂。

 

牛肉煉油 土法煉鋼

 

陳怡安笑說，剛開始學做手工香皂時，照著書上用牛油來做原料，當時她是以土法煉鋼的方式，將肥牛肉加熱來取得牛油。由於牛油本來就有一股腥味，那時不僅家裏經常充斥著牛油的味道，到最後連她都有好一陣子不敢吃牛肉。

 

不過，陳怡安的手工香皂越做越出色，起初她只是拿著這些成品送給一些親朋好友使用，後來放在朋友的花店中寄賣。不過，隨著愛用者越來越多，不少好友慫恿她乾脆開家店來賣。

 

講求純手工 薄利多銷

 

「開店最讓我費心的其實是成本控管及品牌行銷。」陳怡安說，手工香皂講求純手工製作，但她並不想走市面上進口手工香皂的高價路線，因此，在平價的原則上，必須採取薄利多銷的方式來創造利潤，此時如何在成本控管與售價中取得平衡點，就顯得相當重要。

 

陳怡安雖因奧運金牌，擁有知名度，但如何運用優勢打開品牌知名度，其中還是大有學問，包括店面擺設、包裝設計、市場開發等，都得從頭學起。現在除忠孝東路店面外，她還打算嘗試在百貨公司設櫃，以提升營業額。

 

 

香皂講求色香味 標示須合法

 

記者梁世煌／採訪攝影

 

手工香皂主要使用者以女性居多，因此，主要客層以25至40歲的女性上班族為主；不過，隨著近年來手工香皂的市場逐漸打開，不少男性也加入手工香皂愛好者的行列。

 

陳怡安表示，雖然目前手工香皂的製造者大部分都是女生，但手工香皂的製造過程相當費時費力，其實反而比較適合肯吃苦耐勞的男生，想開店做生意的男生，不妨可考慮嘗試看看。

 

到底什麼樣的人適合開手工香皂專賣店？陳怡安認為，一般人都可以在家自行DIY做手工香皂，不過，一旦將手工香皂商品化，那麼製作量就相當可觀。尤其是攪拌原料的「粗活」更費力，這也是為何製造手工香皂其實很適合男生做的原因。

 

此外，由於手工香皂的客層以女性為主，因此，香味、造型及功能就成為手工香皂的產品訴求重點。陳怡安指出，有意藉製作手工香皂來開店創業的人，如果對設計、視覺美感及味道特別敏銳，就比較容易做出賣相佳、質感優的手工香皂，對開店創業絕對有不少加分作用。

 

事實上，陳怡安的手工香皂店開店兩年多來，在北台灣已成為不少有意加入者觀摩的對象。根據店內員工表示，由於消費者對手工香皂的認識還不多，來店消費的客人難免會提出許多問題詢問，但不少人似乎是來「探路」，提出的問題還真的頗為專業。

 

另外，由於手工香皂屬於化妝品衛生管理條例規範的商品，因此，在產品標示上與一般商品並不一樣，包括產品類別、成分等，都要按照相關法規的規定標示。陳怡安說，開店初期由於不了解相關法規，還曾因為產品標示不符合規定，被主管機關開罰。

 

 

風險篇／商品賣感覺 市場能見度偏低

 

記者梁世煌／採訪攝影

 

企業經營管理顧問協會秘書長陳其華表示，由於手工香皂強調手工與品質，因此，一般工作室的產量都不會太大，在經濟規模創造不易的情況下，必須有明顯的產品區隔，才能讓自己的產品具有清楚的市場定位。

 

陳其華指出，以陳怡安的例子來看，她的店面應該走一個示範本店的性質，如果想要擴大經濟規模，就要在這家示範店有了知名度後，開始藉由藥妝店、專櫃等通路來銷售自有品牌的商品，才能進一步降低店面資金壓力。

 

其次，手工香皂主打女性市場，是一個賣「感覺」的商品，最大的風險在於產品定位不明，導致市場能見度偏低；建議除要在產品的特殊性下工夫外，對店面的裝潢、服務方式都要注意搭配。

 

陳其華指出，手工香皂量產不易擴大，同樣要在產品上下工夫，如此才能創造最大的毛利空間。如果可能的話，建議業者除開店銷售外，包括美容SPA等相關休閒產業通路，也是可考慮的販售點。

 

以陳怡安店面位於忠孝東路的地段來看，陳其華認為，每月15萬元的營收似乎偏低，扣除生產成本，以毛利兩成（約三萬元 )來看，還得支付水電、店租、營運費用等，這樣的毛利想要出現淨利，甚至回收百萬元投資，似乎不太容易。

 

本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/6/11/9/n1515012.htm