曾在報上看過一則新聞,內容主要是說:國外的健身俱樂部對台灣俱樂部的複合式經營頗為好奇,因為在國外大部分都沒成功,但是台灣本土的兩個主要俱樂部品牌,卻各有20家以上的連鎖分店。雖然其中一家最近已經因為財務問題,在一夕之間整個集團全部歇業,但其中的觀念卻仍值得我們探討。


 


聚焦


仔細分析本土與外商俱樂部間的差異,可以發現其在經營策略上的基本差別在「核心能力」。經營結構上,外商俱樂部的策略作法比較「聚焦」,聚焦於會員類型與服務主軸。俱樂部專注於健身服務,只賣健身卡,而且主賣個人卡。也就是對潛在會員說:您要專業健身運動?請您來找我就對了!


 


要護膚美容、想要吃飯,外面的美容SPA跟餐廳做的更好。運動需要運動鞋、想吃健康食品,這是俱樂部該給會員的附加服務。但是理性評估下,俱樂部會盡量「外包」,做店中店。不然就寄賣好了,跟廠商月結比較單純,免得要擔心存貨問題,還要頭痛進銷存明細帳怎麼做。反正對俱樂部而言這是服務,不奢望靠這些賺多少錢,專注於俱樂部的核心產品才是重點。


 


簡單複雜化


本土俱樂部大多訴求一張卡多樣服務,認為這樣對會員才有吸引力,卡才好賣,


但內部經營多角化也代表在企業體系內經營著不同的營運模式。美容、餐飲、


健身、商品買賣、泳池等,各有不同的管理邏輯或是賺錢模式。但是要全都放在同一個俱樂部裡,那就累了,因為要有不同的管理制度與組織系統,去因應俱樂部現場的營運需要。


 


俱樂部經營中的資金與管理心力,80%應該投入在提高會員的服務價值裡,後勤管理流程越單純越好。但複合式經營卻是簡單複雜化,這樣代表的是管理成本增加與組織人才需求多樣化。


 


經濟規模


這樣真就不能做嗎?也行!但好像只剩一條路…..「規模」,這樣才能抵銷龐大的後勤管理壓力與成本。以損益兩平點的概念來說,俱樂部的固定成本比例壓越低,如果生意做越大,賺越多錢。但是如果固定成本墊高,資金壓力就變大,經營門檻也變高,這也是連鎖俱樂部要不斷拓點的主因之ㄧ。


 


企業經營是很現實的,複合式經營不是重點,能存活且賺錢才是經營者真正在乎的。